BANDAR LADDU

                బందరు  లడ్డు 
కావలిసిన వస్తువులు:
సెనగ పిండి - 500 గ్రా
పంచదార - 500 గ్రా
ఎలాక్కాయల పొడి - 1/2 tsp
డాల్డా - 500 గ్రా

తయారీ:

• తాజా సెనగ పిండి తీసుకొని సరిపడా నీళ్ళు పోసి కారప్పూస పిండి లాగా గట్టిగా కలుపుకోవాలి. 
• డాల్డా బాణలిలో పోసి బాగా మరిగిన తరువాత, కారప్పూస గిద్దలతో వత్తి లేత రంగు వచ్చేదాకా వేగనిచ్చి తీసుకోవాలి. 
• కారప్పూస రోటిలో వేసి బాగా మెత్తగా దంచి పక్కన పెట్టుకోవాలి. 
• పంచదారలో కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి సన్నని సెగ మీద లేత పాకం తీసి దంచి ఉంచిన కారప్పూస పొడిని పాకంలో పోసి బాగా కలిపి మళ్ళి రోటిలో పోసి ఏలకుల పొడి వేసి మెత్తగా దంచుకోవాలి . 
• దానిని ఉండలు చేసి చల్లారిన తరువాత డబ్బాలో పెట్టుకోవాలి.