RASPBERRY AND KIWI JAM

Ingredients:
Raspberries - 200 gms
Kiwi fruit - 200 gms
Sugar - 1 cup

Method:

• Wash the fruits and peel the kiwi and cut into small pieces.
• Cut the raspberries into halves.
• Heat one cup of water in a pan; add fruits to it.
• Cook in medium flame till the fruits are soft.
• Blend the fruits in blender to obtain pulp.
• Again put back the liquidised fruit into pan; add sugar and cook low flame till the sugar melts.
• Cook further till the mixture thickens and reaches  a jam consistency.
• The mixture tends to thicken, once it cools.
• Store in glass jar.

రాస్ప్ బేరి, కివి జామ్ 

కావలిసిన వస్తువులు:

రాస్ప్ బెర్రీస్ - 200గ్రా 

కివి - 200 గ్రా 

పంచదార - 1 కప్ 

తయారీ:

• పండ్లు కడిగి కివి చెక్కు తీసి ముక్కలు కోసుకోవాలి. బెర్రీస్ సగానికి కోసుకోవాలి. 
• ఒకే కప్ నీళ్లు కాగుతున్నప్పుడు పై పండ్ల ముక్కలు వేసి మెత్త్తగా అయ్యేవరకు ఉడికించుకోవాలి. 
• ఉడికిన దానిని బ్లెండర్లో వేసి బ్లెండ్ చేసుకోవాలి. 
• ఆ గుజ్జును తీసి మళ్ళీ పాన్ లో వేసి పంచదార కలిపి సన్నని సెగ మీద జామ్ లాగా అయ్యేవరకు ఉడికించుకోవాలి. 
• చల్లారిన తరువాత గాజు సీసా లో జాగ్రత్త చేసుకోవాలి.