Ingredients:
Urad dal - 250 gms
Salt - a pinch
Jaggery - 150 gms
Oil for frying
Method:
పాకం గారెలు
కావలిసిన వస్తువులు:
మినప -పప్పు 250 gms
ఉప్పు - చిటెకెడు
బెల్లం - 150 gms
నూనె
తయారీ:
Urad dal - 250 gms
Salt - a pinch
Jaggery - 150 gms
Oil for frying
Method:
- Soak urad dal for 2 hours. Wash and drain the water completely. Grind the dal with salt to make thick paste. Don't use water while grinding.
- Make a thick syrup by boiling jaggery with little water. Keep aside.
- Make round vada's and deep fry in hot oil. Fry them till golden then soak in jaggery syrup for 5 minutes.
- Remove and serve.
పాకం గారెలు
కావలిసిన వస్తువులు:
మినప -పప్పు 250 gms
ఉప్పు - చిటెకెడు
బెల్లం - 150 gms
నూనె
తయారీ:
- మినప పప్పు 2 గంటలు నానపెట్టి, కడిగి, నీరు వంచి మెత్తగా ఉప్పు కలిపి రుబ్బుకోవాలి. నీరు వాడకూడదు.
- బెల్లం తురుమి 1/2 గ్లాస్ నీరు కలిపి పొయ్యి మీద పెట్టి తీగ పాకం పట్టాలి .
- పిండిని కొద్దికొద్దిగా తీసుకొని గారెలు వలె తట్టి కాగుతున్న నూనెలో వేసి దోరగా వేయుంచుకోవాలి.
- వాటిని పాకంలో 5 ని లు వుంచి తీసి వడ్డించుకోవాలి
No comments:
Post a Comment